回民家常菜做法大全集(回民家常菜谱大全做法大全)

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本文目录

1. 醉虾怎么做
2. 活醉虾的醉虾做法醉虾正宗做法教程
3. 醉虾的做法

醉虾怎么做

1 、准备葱花、家常姜丝、醉虾做法醉虾蒜末、家常干辣椒
。醉虾做法醉虾用剪刀剪去虾须和虾枪，家常冲洗干净。醉虾做法醉虾

2、干净的容器内加入葱、姜丝、蒜末、白糖、酱油 、香醋、黄酒、麻油、鸡精 、十三香少许 。

3 、把鲜虾放入腌制两小时，记得盖上盖子，不然虾会跳出来。腌制好的虾取出装盘
，倒入少许腌制的料汁 ，摆上姜丝和蒜末 ，锅内加适量油烧热，摆上葱花即可

活醉虾的正宗做法教程

基尾虾 ，黄酒 ，生抽，美极鲜，辣鲜露 ，姜米
，小米椒圈，香菜杆，冰块

制作方法:

1、香菜杆（切碎）放入一个盛器中 。

2、加入黄酒或者是料酒 ，放入生抽 ，美极鲜 ，辣鲜露。一起搅拌均匀。

3 、准备一点冰块 ，放入基围虾再把冰块盖在基围虾上即可。

醉虾的做法

材料

活河虾（3至5公分）一斤

小青椒少许、小米辣适量 、小葱少许、香菜适量

姜末适量、蒜末适量、盐5克 、鸡精3克

酱油二勺 、醋二勺、白糖适量、白酒适量、黄酒适量

制作步骤 ：活河虾买回放盆里养1个小时（中间换5次水）；

碗里放入切碎地青椒、小米辣 、小葱、香菜
、姜末、蒜末 、盐 、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟；

用小碗放入 、白酒、黄酒1 ：4；

把虾捞出装碗倒入调好的黄酒 、白酒盖上盖子1分钟；

再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用

关于醉虾家常做法到此分享完毕，希望能帮助到您。

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