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孜然羊肉做法大全家常 ,孜然羊肉做法大全家常做法

悦刻正品导航站2025-06-08 04:51:46【悦刻正品优购】2人已围观

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本文目录

  1. 炖羊蝎子家常做法 ,蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
  2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
  3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法 ,正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克 ,家常盐、清炖味精、羊蝎辣椒各5克,酱油 、葱片各15克 ,胡椒粉、桂皮  、花椒各3克,豆瓣酱30克,料酒25克,姜片10克 ,香叶 、八角各2克,草果1个(拍破) ,色拉油100克

制法

1 、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水  ,沸水待用。

2 、锅内入油烧热 ,放入豆瓣酱 、花椒、八角 、桂皮、葱、姜、辣椒炒香,倒入羊蝎子翻炒片刻  ,烹入料酒 、酱油炒3分钟 ,加水烧开,放香叶 、草果 ,改用小火炖至软烂,用盐、味精、胡椒粉调味,出锅即可!

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克,白萝卜269克,大葱20克 ,香葱20克 ,生姜6克清水800克 ,食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备 :大根的白萝卜 、大葱、羊蝎子,分别清洗,羊蝎子浸泡去血水。

2  、煮一锅清水,水开倒入羊蝎子,稍煮一会 。

3 、捞起冲水,滤水。

4、香葱、大葱 、白萝卜清洗 。

5 、焯水的羊蝎子 、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱 、对半切开的大葱、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子 、白萝卜放入高压锅内,加入清水800克。

7 、放入生姜、大葱、香葱葱白段,盖上锅盖,高压30分钟。

8、烹制完成 ,调入食用盐,搅拌几下 ,出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g,油适量,盐适量 ,郫县辣椒适量 ,辣妹子辣椒酱适量,干辣椒适量

辣椒碎适量  ,花椒适量,葱适量

姜适量 ,蒜适量 ,鸡精适量 ,胡椒粉适量

OK,本文到此结束 ,希望对大家有所帮助 。

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