清炖膀肉家常做法？清炖膀肉家常做法大全

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本文目录

1. 鲅鱼20种经典做法
2. 鲅鱼炖泡菜怎么做
3. 酸菜粉丝鱼的家常家常做法王刚

鲅鱼20种经典做法

材料

鲜鲅鱼1条，西红柿250克，酸菜酸菜香菜末、鲅鱼鲅鱼葱段 、做法做法姜片 、大全大全料酒、家常家常盐、酸菜酸菜胡椒粉、鲅鱼鲅鱼香油
 、做法做法食油各适量 。大全大全

做法

1、家常家常鲅鱼去鳃去内脏洗净 ，斜刀切厚片 ，西红柿洗净切块 。

2、炒锅注油烧热，下葱花爆锅 ，加入西红柿煸炒至软，倒入盘中备用。

3、炒锅注油烧热，将鲅鱼片逐一放入
，两面煎硬加入葱段、姜片
、料酒烹锅 ，加入鲜汤急火烧开 ，再倒入西红柿一起炖，至汤浓鱼熟，去掉葱姜，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋香油，出锅即成。

鲅鱼炖泡菜怎么做

1、材料：鱼
、小白菜
、干木耳 ，辅料是油 、鸡粉  、生姜、鱼露、清水  。2
、小白菜用清水浸泡20分钟，然后择洗干净
，沥干 ，待用
。

3、将干木耳泡发择洗干净，将去蒂。焯烫一下。4
、砂锅洗净 ，一次性放入适量的清水，放入适量的生姜。

酸菜粉丝鱼的做法王刚

原料

鲈鱼(500克)
，泡菜50克 ，粉丝，姜1块，葱3根，蒜4瓣，泡椒5个
，盐适量，白糖6克 ，鸡精1克，胡椒粉1克 ，花椒面1克，食用油80毫升

方法/步骤

1
：准备食材：鲈鱼；泡菜 、泡椒、姜、葱、蒜等。

2：葱洗净后切成葱花；蒜去皮，切细；姜切成姜米；泡菜、泡椒均提前切细剁碎
。

3：鲈鱼是菜场处理好的 
，回家用清水洗一遍即可
。将鲈鱼身两面毎隔3厘米长斜刀切开 ，均匀地抹上姜、少放盐入味。鱼肚中也要抹，腌30分钟左右。

4 ：锅放入食用油
，开小火 。将腌好的鲈鱼放入锅中煎，煎至微黄 ，翻面煎另一面，也煎至微黄
，将煎好的带鱼全部铲进盘中。

5：锅中留油
，加入泡菜、泡椒、姜、蒜，炒香。倒入150毫升左右的清水，加入花椒
、白糖、胡椒粉，煮开 。

6：将煎好的鲈鱼倒入锅中
，轻轻晃动锅，让鲈鱼均匀裹满调料汁，盖上锅盖，继续烧2至3分钟左右关火 ，撒入葱花
、鸡精。

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