麻辣香锅做法家常(麻辣香锅做法家常做法)

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本文目录

1. 麻辣香锅怎么做啊
2. 简单麻辣香锅的麻辣麻辣家常做法
3. 麻辣香锅的做法家庭版简单

麻辣香锅怎么做啊

1.

10克葱
、10克姜
、香锅香锅10克蒜、做法做法做法5克辣椒切好备用

2.

100克牛排和40克豆腐串用200ml烧水泡10-20分钟牛排切丝 ，家常家常豆腐串去签60克香肠切片

3.

20克西兰花20克香菇200ml热水烧开煮4-5分钟
 ，麻辣麻辣80克熟宽粉煮3分钟

4.

50克生菜洗好备用

5.

60克油条切好备用

6.

10克葱
、香锅香锅10克姜、做法做法做法10克蒜、50克辣椒煸香，放入100克火锅料

7.

依次放入20克西兰花 ，20克香菇  ，100克牛排，50克香肠，40克豆腐串，80克宽粉，50克生菜，加半勺盐 ，翻炒 。最后放入60克油条翻炒

8.

出锅装碗即可

简单麻辣香锅的家常做法

主料:

五花肉120克，虾150克，土豆2个 ，豆芽适量，玉米1个 ，花菜80克，木耳40克 ，香菇30克

辅料：

蒜5瓣，辣椒 ，麻辣火锅底料50克，香菜

做法：

1.土豆2个洗净去皮，切成片
 ，豆芽洗干净
 ，玉米切段 ，辣椒切好，花菜洗净掰成小朵，木耳和香菇提前泡发备用。

2.五花肉洗净，放入锅中焯水1-2分钟
，去掉血水，捞出 ，切成片 。虾洗净备用。

3.锅里加入清水烧开，放土豆片 、玉米 、花菜 、木耳和香菇，焯烫3-4分钟 ，烫至8成熟
，捞出沥干。

4.锅内倒入适量油 ，油量比炒菜多一些
，下辣椒和蒜瓣炒出香味。

5.倒入调味料 ，炒至调料融化
，倒入五花肉 ，翻炒均匀。

6.再倒入虾翻炒均匀
 ，倒入所有焯熟的蔬菜炒匀，

7.大概再翻炒5分钟左右，最后撒上香菜和芝麻即可出锅
。

麻辣香锅的做法家庭版简单

主料：午肥肠200g餐肉半罐鱼丸200g

配料：生菜适量木耳适量藕适量菠菜适量豆皮适量花菇适量

辅料：姜3-5片小葱3刻香叶3-5片八角1个桂皮5g花椒10g豆瓣酱深勺3勺麻椒适量火锅底料100g冰糖20g

做法

1.整条肥肠用冷水下锅，水开后撇去浮沫后转小火（需煮大概20分钟）

2.煮肥肠的时候准备好食材，清洗 ，改刀，切片或切块

3.火锅底料和豆瓣酱

4.其他调料

5.食材与调料的小集合

6.所有食材分别焯水（生菜 ，菠菜，午餐肉除外）

7.把焯好的食材放到盆中备用

8.煮好的肥肠切段（要用剪刀,用刀切猪油会粘在案板上很不好洗）

9.凉油下调料小火炒（有要比炒菜的量要多）

10.调料炒香后 ，加开水100ml左右  ，放入火锅底料，冰糖（用炒勺不停的搅动）直到融化

11.带调料充分融化后转大火放入鱼丸 ，午餐肉和肥肠
，炒制3分钟

12.放入木耳，花菇，豆皮
，藕炒制1分钟 ，然后加入生菜和菠菜，炒制半分钟

13.盛到一个大的容器里，撒上香葱段，大功告成，开饭啦 ！

好了 ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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